Простые кулинарные рецепты с фотографиями
Войти:

RSS
Мясной рулет в клюквенном соусе - Рецепт приготовления
Меню
Интересное
Рецепты
Солёный лососьСолёный лосось [47233]
Рулет из индейкиРулет из индейки [41516]
Перец фаршированный овощамиПерец фаршированный овощами [34221]
Шашлык из куриных сердечекШашлык из куриных сердечек [33560]
Жареные креветки с чеснокомЖареные креветки с чесноком [31611]
Новые статьи
Сбалансированное питаниеСбалансированное питание [381]
Все для кондитера: сладкий мир Katy-SheriВсе для кондитера: сладкий мир Katy-Sheri [540]
Мед с цветочной пыльцойМед с цветочной пыльцой [572]
Как выбрать шведскую стенкуКак выбрать шведскую стенку [509]
Выбираем копченую рыбу. Полезные советыВыбираем копченую рыбу. Полезные советы [576]
Загрузка...

Мясной рулет в клюквенном соусе

Мясной рулет в клюквенном соусе - Рецепт приготовления с фото


Мясной рулет с пряностями в клюквенном соусе будет самым вкусным блюдом на вашем праздничном столе. Необычное соединение ингредиентов (пряное мясо с клюквенным соусом) впечатлит даже самых изысканных гостей-гурманов. А также для вас вот здесь рецепт говядины в горшочке. И так, предлагаю подробнее ознакомиться с рецептом приготовления:

Ингредиенты для приготовления мясного рулета в клюквенном соусе:

  • Клюквенный соус – 0.5 стакана.
  • Коричневый сахар – 50 г.
  • Говяжий фарш – 1 кг (можно использовать постное мясо).
  • Молоко – 0.5 стакана.
  • Лук – 1 маленькая луковица.
  • Кетчуп – 50 г.
  • Панировочные сухари – 0.5 стакана.
  • Яйца – 2 штуки.
  • Свежий тимян – 1 чайная ложка нарезанного.
  • Розмарин свежий – 1 чайная ложка нарезанного.
  • Свежемолотый черный перец – пол чайной ложки (без верха).
  • Кошерная соль – 1 чайная ложка.
  • Лавровый листочек – от 3 до 5 штук.
  • Веточки свежего тимьяна – дополнительно.

Способ приготовления мясного рулета в клюквенном соусе:

1. Духовку подогрейте до 185 градусов по Цельсию. Для выпекания рулета можно использовать форму для хлеба, которую нужно предварительно смазать маслом.

2. В небольшой миске смешайте клюквенный соус и коричневый сахар.

3. В большой миске соедините следующие ингредиенты: говяжий фарш, молоко, лук, кетчуп, панировочные сухари, яйца (слегка взбитые), тимьян, розмарин, перец и соль. Хорошо перемешайте данные ингредиенты до получения однородной массы.

4. Теперь необходимо фарш поместить в форму для выпекания (которую мы предварительно смазали маслом) и придать ему форму рулета. Сверху рулет поливаем клюквенным соусом, украшаем веточкой тимьяна и лавровыми листьями. Рулет готов к выпеканию.

5. В течение 1.5 часа выпекать в разогретой духовке (или до готовности). После приготовления удалите с мяса тимьян и лавровые листья, и позвольте рулету остыть в течение 20 минут. Затем аккуратно с помощью шпателя перенесите рулет на блюдо, полейте собственным соком, который образовался во время выпекания. Мясной рулет в клюквенном соусе готов.

• Если вы хотите облегчить процесс доставания рулета с формы для выпекания, можете готовить его в фольге.

• Говядину можно заменить свининой, курицей или же индюшачьим мясом.

Как вам рецепт?


Дата: 10.11.2012 | Категория: Вторые блюда | Просмотров: 2741 | Добавил: yakov Рейтинг: 4.0/1 | Теги: Мясной рулет в клюквенном соусе, рулет, Вторые блюда


Загрузка...

Случайные рецепты:

Спринг-роллы с курицей и овощами
Спринг-роллы с курицей и овощами
Зеленый салат с каперсами
Зеленый салат с каперсами
Куриные ножки в духовке
Куриные ножки в духовке



Новые рецепты:

Цветная капуста с фаршем
Цветная капуста с фаршем
Свадебный торт
Свадебный торт
Салат цезарь с курицей
Салат цезарь с курицей




Комментарии к рецепту: Мясной рулет в клюквенном соусе

Всего комментариев: 0
avatar

Категории
Каши [12]
Тесто [3]
Торты [34]
Соусы [5]
Пицца [44]
Рулеты [17]
Салаты [53]
Закуски [14]
Выпечка [84]
Напитки [34]
Десерты [36]
Шашлыки [6]
Заготовки [14]
Запеканки [12]
Роллы и суши [41]
Вторые блюда [99]
Первые блюда [53]
Блюда из рыбы [41]
Для мультиварки [22]
Блюда из грибов [16]
Блюда из курицы [29]
Из морепродуктов [9]
Для микроволновки [1]
Праздничные блюда [7]
Интересное
Пошаговые рецепты
Свиные ушки в томатном соусе [9126]Свиные ушки в томатном соусе
Арбузный сорбет [9000]Арбузный сорбет
Овсянка со сливами [12556]Овсянка со сливами
Макароны с мясом [12621]Макароны с мясом
Крекеты с грибами [12557]Крекеты с грибами
Мы Вконтакте
Опрос
Кто лучше готовит? (Siteculinary.ru)
Всего ответов: 204

Маринад для шашлыка из свинины
Маринад для шашлыка из свинины

Салат "Мимоза"
Салат "Мимоза"

Куриные рулетики с цукини
Куриные рулетики с цукини

Торт "Наполеон"
Торт "Наполеон"

Хачапури по мегрельски
Хачапури по мегрельски

Как засолить красную рыбу?
Как засолить красную рыбу?