Простые кулинарные рецепты с фотографиями
Войти:

RSS
Мясной рулет со специями и овощами - Рецепт приготовления
Меню
Интересное
Рецепты
Солёный лососьСолёный лосось [47350]
Рулет из индейкиРулет из индейки [41648]
Перец фаршированный овощамиПерец фаршированный овощами [34324]
Шашлык из куриных сердечекШашлык из куриных сердечек [33641]
Жареные креветки с чеснокомЖареные креветки с чесноком [31692]
Новые статьи
Сбалансированное питаниеСбалансированное питание [424]
Все для кондитера: сладкий мир Katy-SheriВсе для кондитера: сладкий мир Katy-Sheri [584]
Мед с цветочной пыльцойМед с цветочной пыльцой [614]
Как выбрать шведскую стенкуКак выбрать шведскую стенку [558]
Выбираем копченую рыбу. Полезные советыВыбираем копченую рыбу. Полезные советы [612]
Загрузка...

Мясной рулет со специями и овощами

Мясной рулет со специями и овощами - Рецепт приготовления с фото


Почему я так люблю мясной рулет со специями и овощами? Все очень просто, во-первых он ароматный и вкусный, а еще напоминает мне о моем детстве. Когда-то давно, мама готовила нам потрясающие рулеты из рубленного и прокрученного мяса. В большинстве рецептов рулетов из мясных продуктов, рекомендуется использовать прокрученную свинину или смесь телячьего и говяжьего фарша. Возможно, вам будет интересно поэкспериментировать, смешав все три вида мясной начинки. Можно также приготовить это блюдо из сосисок по итальянски. В фарш, для более яркого вкуса, можно добавить щепотку семян фенхеля и чайную ложку острого соуса. А так же для вас рецепты блюд из утки.

Время: 20 мин на предварительную подготовку 1 час на запекание.

Ингредиенты для приготовления мясного рулета со специями и овощами:

  • 1 чашка репчатого лука, мелко покрошенного,
  • 1 веточка сельдерея, мелко покрошенная,
  • 1 ст. ложка протертого чеснока,
  • 1 морковка, протертая на терке,
  • 51/2 чашки зеленого лука, мелко покрошенного,
  • 1 мелко нарезанная луковица,
  • 2 ст. ложки несоленого масла,
  • Соль, 2 чайные ложки,
  • 2 чайные ложки соевого соуса со специями,
  • Две трети чашки кетчупа,
  • 800 гр свиной мякоти из лопаточной части,
  • 1Черный молотый перец - 1,5 чайной ложки,
  • 1 чашка свежей хлебной крошки,
  • 2 больших яйца,
  • 1/3 чашки измельченных листьев петрушки.

А теперь сам рецепт, как приготовить мясной рулет со специями и овощами:

1. Прогреть духовой шкаф до 180 градусов С.

2. В большую сковородку положить лук, сельдерей, морковку, чеснок, зеленый лук сливочное масло, поставить на средний огонь и готовить, периодически перемешивая, около пяти минут. Накрыть сковородку крышкой и тушить овощи в сковороде еще пять минут, помешивая время от времени. Добавить соль, перец, соевый соус и одну третью часть чашки кетчупа. Тушить все вместе еще одну минуту.

3. В большой миске смешать мясо, яйца, овощи, хлебные крошки и петрушку. Слепить из этой массы батон и поместить в прямоугольную форму для запекания. Покрыть рулет оставшимся кетчупом.

4. Поставить форму в духовку и запекать в течении одного часа.

Ну вот Вы приготовили замечательный и вкусный мясной рулет со специями и овощами. На выходе должно получается от 4 до 6 порций. Приятного аппетита!

Как вам рецепт?


Дата: 18.08.2012 | Категория: Вторые блюда | Просмотров: 3087 | Добавил: yakov Рейтинг: 4.5/2 | Теги: Рецепты вторых блюд, Мясной рулет, рулеты, Мясной рулет со специями и овощами


Загрузка...

Случайные рецепты:

Домашний суп-пюре из сельдерея
Домашний суп-пюре из сельдерея
Яблочный суп
Яблочный суп
Грудинка свиная с фасолью
Грудинка свиная с фасолью



Новые рецепты:

Цветная капуста с фаршем
Цветная капуста с фаршем
Свадебный торт
Свадебный торт
Салат цезарь с курицей
Салат цезарь с курицей




Комментарии к рецепту: Мясной рулет со специями и овощами

Всего комментариев: 0
avatar

Категории
Каши [12]
Тесто [3]
Торты [34]
Соусы [5]
Пицца [44]
Рулеты [17]
Салаты [53]
Закуски [14]
Выпечка [84]
Напитки [34]
Десерты [36]
Шашлыки [6]
Заготовки [14]
Запеканки [12]
Роллы и суши [41]
Вторые блюда [99]
Первые блюда [53]
Блюда из рыбы [41]
Для мультиварки [22]
Блюда из грибов [16]
Блюда из курицы [29]
Из морепродуктов [9]
Для микроволновки [1]
Праздничные блюда [7]
Интересное
Пошаговые рецепты
Свиные ушки в томатном соусе [9186]Свиные ушки в томатном соусе
Арбузный сорбет [9047]Арбузный сорбет
Овсянка со сливами [12610]Овсянка со сливами
Макароны с мясом [12681]Макароны с мясом
Крекеты с грибами [12608]Крекеты с грибами
Мы Вконтакте
Опрос
Оцените мой сайт (Siteculinary.ru)
Всего ответов: 160

Торт "Сказка"
Торт "Сказка"

Курица в сливочном соусе
Курица в сливочном соусе

Куриные рулетики с цукини
Куриные рулетики с цукини

Картофельная запеканка с мясом
Картофельная запеканка с мясом

Салат "Мимоза"
Салат "Мимоза"

Сырники из творога
Сырники из творога