Простые кулинарные рецепты с фотографиями
Войти:
RSS
Мясной рулет со специями и овощами - Рецепт приготовления
Меню
Интересное
Рецепты
Солёный лососьСолёный лосось [46581]
Рулет из индейкиРулет из индейки [40802]
Перец фаршированный овощамиПерец фаршированный овощами [33580]
Шашлык из куриных сердечекШашлык из куриных сердечек [33214]
Жареные креветки с чеснокомЖареные креветки с чесноком [31118]
Новые статьи
Сбалансированное питаниеСбалансированное питание [115]
Все для кондитера: сладкий мир Katy-SheriВсе для кондитера: сладкий мир Katy-Sheri [189]
Мед с цветочной пыльцойМед с цветочной пыльцой [267]
Как выбрать шведскую стенкуКак выбрать шведскую стенку [174]
Выбираем копченую рыбу. Полезные советыВыбираем копченую рыбу. Полезные советы [222]
Загрузка...

Мясной рулет со специями и овощами

Мясной рулет со специями и овощами - Рецепт приготовления с фото


Почему я так люблю мясной рулет со специями и овощами? Все очень просто, во-первых он ароматный и вкусный, а еще напоминает мне о моем детстве. Когда-то давно, мама готовила нам потрясающие рулеты из рубленного и прокрученного мяса. В большинстве рецептов рулетов из мясных продуктов, рекомендуется использовать прокрученную свинину или смесь телячьего и говяжьего фарша. Возможно, вам будет интересно поэкспериментировать, смешав все три вида мясной начинки. Можно также приготовить это блюдо из сосисок по итальянски. В фарш, для более яркого вкуса, можно добавить щепотку семян фенхеля и чайную ложку острого соуса. А так же для вас рецепты блюд из утки.

Время: 20 мин на предварительную подготовку 1 час на запекание.

Ингредиенты для приготовления мясного рулета со специями и овощами:

  • 1 чашка репчатого лука, мелко покрошенного,
  • 1 веточка сельдерея, мелко покрошенная,
  • 1 ст. ложка протертого чеснока,
  • 1 морковка, протертая на терке,
  • 51/2 чашки зеленого лука, мелко покрошенного,
  • 1 мелко нарезанная луковица,
  • 2 ст. ложки несоленого масла,
  • Соль, 2 чайные ложки,
  • 2 чайные ложки соевого соуса со специями,
  • Две трети чашки кетчупа,
  • 800 гр свиной мякоти из лопаточной части,
  • 1Черный молотый перец - 1,5 чайной ложки,
  • 1 чашка свежей хлебной крошки,
  • 2 больших яйца,
  • 1/3 чашки измельченных листьев петрушки.

А теперь сам рецепт, как приготовить мясной рулет со специями и овощами:

1. Прогреть духовой шкаф до 180 градусов С.

2. В большую сковородку положить лук, сельдерей, морковку, чеснок, зеленый лук сливочное масло, поставить на средний огонь и готовить, периодически перемешивая, около пяти минут. Накрыть сковородку крышкой и тушить овощи в сковороде еще пять минут, помешивая время от времени. Добавить соль, перец, соевый соус и одну третью часть чашки кетчупа. Тушить все вместе еще одну минуту.

3. В большой миске смешать мясо, яйца, овощи, хлебные крошки и петрушку. Слепить из этой массы батон и поместить в прямоугольную форму для запекания. Покрыть рулет оставшимся кетчупом.

4. Поставить форму в духовку и запекать в течении одного часа.

Ну вот Вы приготовили замечательный и вкусный мясной рулет со специями и овощами. На выходе должно получается от 4 до 6 порций. Приятного аппетита!

Как вам рецепт?


Дата: 18.08.2012 | Категория: Вторые блюда | Просмотров: 2950 | Добавил: yakov Рейтинг: 4.5/2 | Теги: Рецепты вторых блюд, Мясной рулет, рулеты, Мясной рулет со специями и овощами


Загрузка...

Случайные рецепты:

Рассольник из мяса курицы
Рассольник из мяса курицы
Морковный торт «Солнечная регата»
Морковный торт «Солнечная регата»
Горячая закуска из сушеных грибов
Горячая закуска из сушеных грибов



Новые рецепты:

Цветная капуста с фаршем
Цветная капуста с фаршем
Свадебный торт
Свадебный торт
Салат цезарь с курицей
Салат цезарь с курицей




Комментарии к рецепту: Мясной рулет со специями и овощами

Всего комментариев: 0
avatar

Категории
Каши [12]
Тесто [3]
Торты [34]
Соусы [5]
Пицца [44]
Рулеты [17]
Салаты [53]
Закуски [14]
Выпечка [84]
Напитки [34]
Десерты [36]
Шашлыки [6]
Заготовки [14]
Запеканки [12]
Роллы и суши [41]
Вторые блюда [99]
Первые блюда [53]
Блюда из рыбы [41]
Для мультиварки [22]
Блюда из грибов [16]
Блюда из курицы [29]
Из морепродуктов [9]
Для микроволновки [1]
Праздничные блюда [7]
Интересное
Пошаговые рецепты
Свиные ушки в томатном соусе [8690]Свиные ушки в томатном соусе
Арбузный сорбет [8624]Арбузный сорбет
Овсянка со сливами [12165]Овсянка со сливами
Макароны с мясом [12239]Макароны с мясом
Крекеты с грибами [12146]Крекеты с грибами
Мы Вконтакте
Опрос
Оцените мой сайт (Siteculinary.ru)
Всего ответов: 160

Рулетики из баклажан
Рулетики из баклажан

Картофельные оладьи
Картофельные оладьи

Закуска из Селедки
Закуска из Селедки

Как засолить красную рыбу?
Как засолить красную рыбу?

Шашлык из сома
Шашлык из сома

Шашлык из курицы по-ирански
Шашлык из курицы по-ирански