Простые кулинарные рецепты с фотографиями
Войти:

RSS
Шоколадный слоеный пирог - Рецепт приготовления
Меню
Интересное
Рецепты
Солёный лососьСолёный лосось [47342]
Рулет из индейкиРулет из индейки [41637]
Перец фаршированный овощамиПерец фаршированный овощами [34316]
Шашлык из куриных сердечекШашлык из куриных сердечек [33634]
Жареные креветки с чеснокомЖареные креветки с чесноком [31685]
Новые статьи
Сбалансированное питаниеСбалансированное питание [421]
Все для кондитера: сладкий мир Katy-SheriВсе для кондитера: сладкий мир Katy-Sheri [581]
Мед с цветочной пыльцойМед с цветочной пыльцой [610]
Как выбрать шведскую стенкуКак выбрать шведскую стенку [552]
Выбираем копченую рыбу. Полезные советыВыбираем копченую рыбу. Полезные советы [609]
Загрузка...

Шоколадный слоеный пирог

Шоколадный слоеный пирог - Рецепт приготовления с фото


Изумительный и вкусный шоколадный слоеный пирог. Вы несомненно будете довольны результатом. Главное – соблюдать инструкцию приготовления, и результат не заставит себя долго ждать. В первую очередь необходимо приготовить глазурь, так как к концу приготовления основы пирога она должна полностью остыть и уплотниться.

Ингредиенты для приготовления шоколадного слоёного пирога:

  • Мука высшего сорта – 175 г
  • Какао-порошок 70 % - 3 столовые ложки
  • Растворимый кофе эспрессо – 1 чайная ложка
  • Сливочное масло – 175 г + дополнительно для смазки формы для выпекания
  • Сахар – 175 г
  • Разрыхлитель – 1 чайная ложка
  • Яйца – 3 шт.
  • Молоко – 1-2 столовых ложки
  • Темный шоколад 70 % - 100 г

Для приготовления глазури вам понадобится

  • Сливки жирные – 500 мл
  • Молочный шоколад – 500 г

Готовим вкусный шоколадный слоеный пирог:

1. Приступим к приготовлению глазури. Положите шоколад в миску. В небольшого размера кастрюлю налейте сливки, и доведите их до кипения на очень медленном огне. Снимите сливки с огня и вылейте их на шоколад. Размешивайте данную глазурь,  пока смесь не станет однородной. Отставьте в сторону охлаждаться.

2. Самое время начать разогревать духовую печь до температуры 180 градусов по Цельсию. Подготовьте форму для выпекания круглой формы, которую покройте пергаментом для выпечки.

3. Приступаем к приготовлению основы пирога. В большой миске соединяем вместе муку, какао-порошок, кофе эспрессо, растопленное сливочное масло, сахар, разрыхлитель, яйца и молоко. С помощью кухонного комбайна (блендера, миксера) взбиваем тесто до образования однородной массы. Если тесто слишком жесткое – добавьте немного больше молока. Растопите темный шоколад, добавьте его к уже готовому тесту, еще раз взбейте с помощью электрического венчика.

4. Тесто разделить на 2 ровные части. Поместить одну половину теста в подготовленную форму для выпекания. Готовить в духовке в течении 20 – 25 минут. Аналогично повторить со второй половиной теста. Вытягивать с формы для выпекания пирог только после остывания.

5. Каждую приготовленную половину пирога разрезаем пополам по горизонтали. В результате у нас должно получится 4 ровных слоя пирога.

6. На красивое блюдо выкладываем каждый слой пирога, обильно промазывая его глазурью. Верх пирога также украшаем глазурью. Дайте пирогу немного настояться перед подачей на стол.

Шоколадный слоеный пирог готов. Зовите своих любимых, чтобы отведать этот замечательный пирог. Приятного аппетита!

• В наше время интернет пестрит кулинарными сайтами, из которых выбрать можно несколько, действительно интересных. Делитесь своими, спрашивайте у других посетителей какие кулинарные рецепты нынче пользуются большей популярностью. Кулинария, так же  как мода, подвержена тенденциям.

Как вам рецепт?


Дата: 15.07.2012 | Категория: Торты | Просмотров: 4206 | Добавил: yakov Рейтинг: 4.2/5 | Теги: пирог, Шоколадный пирог, Торты, Рецепты тортов, Шоколадный слоеный пирог


Загрузка...

Случайные рецепты:

Вишневое варенье
Вишневое варенье
Батончик мюсли
Батончик мюсли
Зеленый салат с каперсами
Зеленый салат с каперсами



Новые рецепты:

Цветная капуста с фаршем
Цветная капуста с фаршем
Свадебный торт
Свадебный торт
Салат цезарь с курицей
Салат цезарь с курицей




Комментарии к рецепту: Шоколадный слоеный пирог

Всего комментариев: 0
avatar

Категории
Каши [12]
Тесто [3]
Торты [34]
Соусы [5]
Пицца [44]
Рулеты [17]
Салаты [53]
Закуски [14]
Выпечка [84]
Напитки [34]
Десерты [36]
Шашлыки [6]
Заготовки [14]
Запеканки [12]
Роллы и суши [41]
Вторые блюда [99]
Первые блюда [53]
Блюда из рыбы [41]
Для мультиварки [22]
Блюда из грибов [16]
Блюда из курицы [29]
Из морепродуктов [9]
Для микроволновки [1]
Праздничные блюда [7]
Интересное
Пошаговые рецепты
Свиные ушки в томатном соусе [9182]Свиные ушки в томатном соусе
Арбузный сорбет [9045]Арбузный сорбет
Овсянка со сливами [12606]Овсянка со сливами
Макароны с мясом [12678]Макароны с мясом
Крекеты с грибами [12606]Крекеты с грибами
Мы Вконтакте
Опрос
Оцените мой сайт (Siteculinary.ru)
Всего ответов: 160

Шашлык из сома
Шашлык из сома

Пицца Ассорти
Пицца Ассорти

Перец фаршированный овощами
Перец фаршированный овощами

Салат "Нежный"
Салат "Нежный"

Шашлык из говядины
Шашлык из говядины

Медовик в мультиварке
Медовик в мультиварке