Простые кулинарные рецепты с фотографиями
Войти:

RSS
Пирожное "Лакомый цветочек" - Рецепт приготовления
Меню
Интересное
Рецепты
Солёный лососьСолёный лосось [48031]
Рулет из индейкиРулет из индейки [42488]
Перец фаршированный овощамиПерец фаршированный овощами [34820]
Шашлык из куриных сердечекШашлык из куриных сердечек [34242]
Жареные креветки с чеснокомЖареные креветки с чесноком [32319]
Новые статьи
Сбалансированное питаниеСбалансированное питание [753]
Все для кондитера: сладкий мир Katy-SheriВсе для кондитера: сладкий мир Katy-Sheri [906]
Мед с цветочной пыльцойМед с цветочной пыльцой [921]
Как выбрать шведскую стенкуКак выбрать шведскую стенку [849]
Выбираем копченую рыбу. Полезные советыВыбираем копченую рыбу. Полезные советы [910]
Загрузка...

Пирожное "Лакомый цветочек"

Пирожное


Выпечка с применением песочного теста мне очень нравится, хотя она и слишком нежная и хрупкая. Предлагаю свой рецепт приготовления пирожного «Лакомый цветочек».

Продукты для приготовления пирожного лакомый цветочек:

Тесто:

  • Масло сливочное – 150 гр.
  • Мука – 1,5 ст.
  • Яйца – 1 шт.
  • Сахар – 0,5 ст.

Крем:

  • Желатин – 1 л. ч.
  • Белки яичные – 3 шт.
  • Сахар – 3 л. ст.
  • Джем фруктовый (любой на Ваш вкус) – 2 л. ст.

Приготовление пирожного песочного с кремом:

1. В миску разбейте яйцо, добавьте к нему мягкое масло, муку, сахар и замесите пластичное тесто. Раскатайте тесто тонкими пластами (толщина должна быть не больше 6 мм.)

2. Включите духовку, температуру выставьте на 200 градусов. Выпекайте коржи до появления золотистого цвета. Пока корж не остыл, вырежьте из него цветочки формочкой.

3. Для приготовления крема налейте в стакан воды (1/4 ст.) и нагрейте в ней желатин (не доводить до кипения!). Взбейте белки при помощи миксера до получения воздушной массы.

4. Разогрейте на плите джем, добавьте в него сахар и варите на малом огне 7 мин, помешивая. Снимите с огня полученную массу, с желатином перемешайте и аккуратно влейте полученную смесь фруктового желатина в белки взбитые (при этом следует продолжать взбивать смесь миксером). Готовый тёплый крем равномерно распределить по коржам (при этом коржи должны быть не горячие)

5. Для украшения пирожного "Лакомый цветочек" можно использовать шоколад, крем масляный, кусочки фруктов. Бока пирожного обсыпьте крошками остатков песочного коржа. Приятного аппетита!

Как вам рецепт?


Дата: 14.03.2012 | Категория: Выпечка | Просмотров: 2697 | Добавил: yakov Рейтинг: 0.0/0 | Теги: Выпечка, пироженое, Пирожное лакомый цветочек. Пирожное


Загрузка...

Случайные рецепты:

Овощной жульен
Овощной жульен
Кабачковые котлеты
Кабачковые котлеты
Котлеты из индейки
Котлеты из индейки



Новые рецепты:

Цветная капуста с фаршем
Цветная капуста с фаршем
Свадебный торт
Свадебный торт
Салат цезарь с курицей
Салат цезарь с курицей




Комментарии к рецепту: Пирожное "Лакомый цветочек"

Всего комментариев: 0
avatar

Категории
Каши [12]
Тесто [3]
Торты [34]
Соусы [5]
Пицца [44]
Рулеты [17]
Салаты [53]
Закуски [14]
Выпечка [84]
Напитки [34]
Десерты [36]
Шашлыки [6]
Заготовки [14]
Запеканки [12]
Роллы и суши [41]
Вторые блюда [99]
Первые блюда [53]
Блюда из рыбы [41]
Для мультиварки [22]
Блюда из грибов [16]
Блюда из курицы [29]
Из морепродуктов [9]
Для микроволновки [1]
Праздничные блюда [7]
Интересное
Пошаговые рецепты
Свиные ушки в томатном соусе [9616]Свиные ушки в томатном соусе
Арбузный сорбет [9354]Арбузный сорбет
Овсянка со сливами [12966]Овсянка со сливами
Макароны с мясом [13046]Макароны с мясом
Крекеты с грибами [12957]Крекеты с грибами
Мы Вконтакте
Опрос
Оцените мой сайт (Siteculinary.ru)
Всего ответов: 162

Плов в кастрюле
Плов в кастрюле

Пицца Ассорти
Пицца Ассорти

Пасхальный кулич
Пасхальный кулич

Шашлык из сома
Шашлык из сома

Суп картофельный со свежими грибами
Суп картофельный со свежими грибами

Салат "Цезарь"
Салат "Цезарь"