Простые кулинарные рецепты с фотографиями
Войти:
RSS
Тёплый салат со свеклой и лососем - Рецепт приготовления
Меню
Интересное
Рецепты
Солёный лососьСолёный лосось [46607]
Рулет из индейкиРулет из индейки [40836]
Перец фаршированный овощамиПерец фаршированный овощами [33606]
Шашлык из куриных сердечекШашлык из куриных сердечек [33225]
Жареные креветки с чеснокомЖареные креветки с чесноком [31138]
Новые статьи
Сбалансированное питаниеСбалансированное питание [120]
Все для кондитера: сладкий мир Katy-SheriВсе для кондитера: сладкий мир Katy-Sheri [206]
Мед с цветочной пыльцойМед с цветочной пыльцой [279]
Как выбрать шведскую стенкуКак выбрать шведскую стенку [188]
Выбираем копченую рыбу. Полезные советыВыбираем копченую рыбу. Полезные советы [238]
Загрузка...

Тёплый салат со свеклой и лососем

Тёплый салат со свеклой и лососем - Рецепт приготовления с фото


Свеклу почти все воспринимают, как одну из составляющих простых, непритязательных салатов. На самом же деле, свекла может быть использована для интересных, праздничных блюд. Один из таких рецептов под названием: тёплый салат со свеклой и лососем сейчас перед Вами.

Приблизительное время приготовления салата: 25 минут

Продукты для приготовления тёплого салата со свеклой и лососем (4 порции):

  • Бекон – 50 гр.
  • Картофель (крупный) – 2 шт.
  • Отварная мелкая свекла – 250 гр.
  • Горошек замороженный – 200 гр.
  • Лук зелёный – 4 пера
  • Филе лосося – 300 гр.
  • Руккола – небольшой пучок

Заправка:

  • Сок лимона – 2 л. ст.
  • Масло оливковое – 1 л. ст.
  • Горчица дижонская – 1 л. ч

Приготовление тёплого салата с лососем:

1. Нарежьте картофель кусочками, средними по размеру. Положите их в подсоленную кипящую воду и варите 15 минут до полной готовности.

2. За пару минут до окончания варки, положите горошек в кастрюлю. Сцедите воду, переложите горошек с картофелем в дуршлаг.

3. Бекон порежьте тонкими, небольшими ломтиками и пожарьте его на сковороде (без добавления масла) на малом огне пять минут. Выложите на тарелку бекон.

4. Поперчите и посолите рыбу, положите на сковородку (где раньше жарился бекон) и жарьте по 3 минуты с каждой стороны.

5. Нарежьте свеклу небольшими ломтиками. Разберите рыбу на кусочки, бекон порежьте на маленькие кусочки.

6. Порежьте меленько лук, рукколу порвите руками. Положите их в салатник, добавьте картофель, бекон, рыбу и горошек.

7. Для заправки в плошку положите горчицу, добавьте сок лимона и оливков. масло. Вилкой взбейте, пока у Вас не получится эмульсия. Полейте заправкой салат.

Ну вот Вы приготовили тёплый салат со свеклой и лососем, теперь к столу. Да кстате подавать салат тёплым. Приятного аппетита!

Как вам рецепт?


Дата: 10.03.2012 | Категория: Салаты | Просмотров: 2622 | Добавил: yakov Рейтинг: 2.0/1 | Теги: Салаты, Тёплый салат со свеклой и лососем, Салаты с рыбой, Теплый салат с лососем


Загрузка...

Случайные рецепты:

Картофель, фаршированный грибами.
Картофель, фаршированный грибами.
Шампиньоны, фаршированные куриным филе
Шампиньоны, фаршированные куриным филе
Апельсиновое печенье
Апельсиновое печенье



Новые рецепты:

Цветная капуста с фаршем
Цветная капуста с фаршем
Свадебный торт
Свадебный торт
Салат цезарь с курицей
Салат цезарь с курицей




Комментарии к рецепту: Тёплый салат со свеклой и лососем

Всего комментариев: 0
avatar

Категории
Каши [12]
Тесто [3]
Торты [34]
Соусы [5]
Пицца [44]
Рулеты [17]
Салаты [53]
Закуски [14]
Выпечка [84]
Напитки [34]
Десерты [36]
Шашлыки [6]
Заготовки [14]
Запеканки [12]
Роллы и суши [41]
Вторые блюда [99]
Первые блюда [53]
Блюда из рыбы [41]
Для мультиварки [22]
Блюда из грибов [16]
Блюда из курицы [29]
Из морепродуктов [9]
Для микроволновки [1]
Праздничные блюда [7]
Интересное
Пошаговые рецепты
Свиные ушки в томатном соусе [8715]Свиные ушки в томатном соусе
Арбузный сорбет [8644]Арбузный сорбет
Овсянка со сливами [12186]Овсянка со сливами
Макароны с мясом [12256]Макароны с мясом
Крекеты с грибами [12172]Крекеты с грибами
Мы Вконтакте
Опрос
Кто лучше готовит? (Siteculinary.ru)
Всего ответов: 203

Салат "Нежный"
Салат "Нежный"

Закуска из Селедки
Закуска из Селедки

Хачапури по мегрельски
Хачапури по мегрельски

Плов в кастрюле
Плов в кастрюле

Оладьи из тыквы и картофеля
Оладьи из тыквы и картофеля

Перец фаршированный овощами
Перец фаршированный овощами