Простые кулинарные рецепты с фотографиями
Войти:

RSS
Печень под апельсиновым соусом - Рецепт приготовления
Меню
Интересное
Рецепты
Солёный лососьСолёный лосось [47551]
Рулет из индейкиРулет из индейки [41891]
Перец фаршированный овощамиПерец фаршированный овощами [34478]
Шашлык из куриных сердечекШашлык из куриных сердечек [33772]
Жареные креветки с чеснокомЖареные креветки с чесноком [31827]
Новые статьи
Сбалансированное питаниеСбалансированное питание [512]
Все для кондитера: сладкий мир Katy-SheriВсе для кондитера: сладкий мир Katy-Sheri [674]
Мед с цветочной пыльцойМед с цветочной пыльцой [704]
Как выбрать шведскую стенкуКак выбрать шведскую стенку [635]
Выбираем копченую рыбу. Полезные советыВыбираем копченую рыбу. Полезные советы [699]
Загрузка...

Печень под апельсиновым соусом

Печень под апельсиновым соусом - Рецепт приготовления с фото


Печень под апельсиновым соусом - это блюдо очень необычное. Сочетание кисло-сладкого соуса с нежным мясом печи создаёт отменный, незабываемый вкус.

Продукты для приготовления печени под апельсиновым соусом(на две порции):

  • Молоко – 150 мл.
  • Майонез – 2 л. ст.
  • Ппечень (лучше всего подойдёт телячья или говяжья) – 400 гр.
  • Апельсин – 1
  • Перец
  • Лук репч. – 1 (среднего размера)
  • Соль
  • Сахар – 3 л. ст.
  • Масло сливоч. – 3 л. ст.

Приготовление печени под апельсиновым соусом:

1. Печень просушите салфеткой, молоком залейте и отставьте в сторону, пусть постоит немного. Разрежьте апельсин пополам. Одну половинку кружочками тонкими порежьте. Лук репчатый мелко порежьте. Посолите печень, поперчите и в муке обваляйте.

2. Поставьте на плиту сковороду, немного в неё положите масла сливочного или маргарина, разогрейте, обжарьте кусочки печени до появления корочки.

3. За несколько минут до готовности, на каждый кусочек печени положите по апельсиновому кружочку.

4. На другой сковородке подогрейте масло, добавьте в него сахар и подождите, пока масло не закипит. В масло добавьте лук репчатый, прожарьте, затем залейте соком, выжав половинку апельсина, кипятите минут пять. Добавьте майонез, помешайте, до кипения доведите, поперчите, добавьте соли.

5. На блюдо положите печень, сверху полейте соусом апельсиновым, можно украсить апельсиновыми кусочками. Гарниром может послужить рис отварной.

Печень под апельсиновым соусом готово можете подавать на стол. Приятного аппетита!

Как вам рецепт?


Дата: 21.02.2012 | Категория: Вторые блюда | Просмотров: 2933 | Добавил: yakov Рейтинг: 2.0/1 | Теги: Вторые блюда, Печень под апельсиновым соусом, Печень под соусом, Блюда с печенью


Загрузка...

Случайные рецепты:

Салат
Салат "Париж"
Шашлык из свинины «Для хорошей компании»
Шашлык из свинины «Для хорошей компании»
Рулет с яблочным повидлом
Рулет с яблочным повидлом



Новые рецепты:

Цветная капуста с фаршем
Цветная капуста с фаршем
Свадебный торт
Свадебный торт
Салат цезарь с курицей
Салат цезарь с курицей




Комментарии к рецепту: Печень под апельсиновым соусом

Всего комментариев: 0
avatar

Категории
Каши [12]
Тесто [3]
Торты [34]
Соусы [5]
Пицца [44]
Рулеты [17]
Салаты [53]
Закуски [14]
Выпечка [84]
Напитки [34]
Десерты [36]
Шашлыки [6]
Заготовки [14]
Запеканки [12]
Роллы и суши [41]
Вторые блюда [99]
Первые блюда [53]
Блюда из рыбы [41]
Для мультиварки [22]
Блюда из грибов [16]
Блюда из курицы [29]
Из морепродуктов [9]
Для микроволновки [1]
Праздничные блюда [7]
Интересное
Пошаговые рецепты
Свиные ушки в томатном соусе [9315]Свиные ушки в томатном соусе
Арбузный сорбет [9140]Арбузный сорбет
Овсянка со сливами [12726]Овсянка со сливами
Макароны с мясом [12812]Макароны с мясом
Крекеты с грибами [12720]Крекеты с грибами
Мы Вконтакте
Опрос
Оцените мой сайт (Siteculinary.ru)
Всего ответов: 161

Паста с морепродуктами
Паста с морепродуктами

Сырники из творога
Сырники из творога

Салат "Цезарь"
Салат "Цезарь"

Щи с капустой в мультиварке
Щи с капустой в мультиварке

Хачапури по мегрельски
Хачапури по мегрельски

Салат "Мимоза"
Салат "Мимоза"