Простые кулинарные рецепты с фотографиями
Войти:

RSS
Креветки в корзинках - Рецепт приготовления
Меню
Интересное
Рецепты
Солёный лососьСолёный лосось [47353]
Рулет из индейкиРулет из индейки [41656]
Перец фаршированный овощамиПерец фаршированный овощами [34326]
Шашлык из куриных сердечекШашлык из куриных сердечек [33642]
Жареные креветки с чеснокомЖареные креветки с чесноком [31693]
Новые статьи
Сбалансированное питаниеСбалансированное питание [426]
Все для кондитера: сладкий мир Katy-SheriВсе для кондитера: сладкий мир Katy-Sheri [587]
Мед с цветочной пыльцойМед с цветочной пыльцой [614]
Как выбрать шведскую стенкуКак выбрать шведскую стенку [558]
Выбираем копченую рыбу. Полезные советыВыбираем копченую рыбу. Полезные советы [614]
Загрузка...

Креветки в корзинках

Креветки в корзинках - Рецепт приготовления с фото


Рецепт креветок в корзинках хотела сделать уже давно и вот решилась. Теперь поделюсь своим опытом приготовления. Сразу мой Вам совет – не используйте при приготовлении рисовую лапшу, только яичную. Для приготовления корзиночек нам понадобятся два проволочных половника разного размера (один должен вкладывать в другой, посередине будет находиться лапша, из которой мы и будем делать корзинки).

Продукты для приготовления креветок в корзинках (4 порции):

  • 200 г. лапши яичной
  • Масло постное для обжаривания
  • 2 л. ст. мелко порезанного лука- резанца (лука зелёного)
  • 0,5 л. ч. соуса рыбного (или соевого соуса 2 л. ст.)
  • 0,5 л. ч. масла кунжутного
  • 3 л. ст. каштана водного (тонко порезать)
  • Лук порей (мелко порезанный)
  • 2 л. ч. семян кунжута (обжарить до золот. цвета)
  • 700 г. креветок сырых (очищенных)
  • 1 л. ст. мяты измельч.

А теперь Вы узнаете как приготовить креветки в корзинках:

1. Налейте в глубокую сковороду или кастрюлю постного масла. Перед этим замочите на 2 минуты лапшу в кипятке, выньте и слегка на салфетке обсушите.

2. Масло на сковороде нагрейте до 180 градусов. Окуните в нагретое масло проволочные половники, хорошо их промаслите.

3. Удостоверьтесь, что масло нагрето, для этого опустите на сковороду небольшую макаронину, если она приобретёт золотистый цвет за 8 секунд, значит можно приступать к корзинкам.

4. Аккуратно разложите лапшу в половнике большего размера, плотно прижмите её меньшим половником и очень аккуратно опустите в сковороду с горячим маслом, держите в масле, пока лапша не станет золотистой. Обсушите приготовленную корзиночку на полотенце бумажном. Проделайте всё то же со следующей корзинкой и так далее.

5. На другой сковороде разогрейте немного масла, добавьте к нему чеснок, порей, креветки и имбирь. Жарьте всё, не забывая мешать, две минуты, чтобы креветки стали розовыми.

6. Добавьте к креветкам кунжут, масло кунжутное, горошек, рыбный или соевый соус, каштан водный, перемешайте и сразу же снимите с плиты.

7. Добавьте туда же мяту и лук-резанец, опять перемешайте.

8. Креветки аккуратно уложите в корзинки, сверху слегка зеленью украсьте.

Вот Вы и приготовили креветки в корзинках, приятного вам аппетита!

Как вам рецепт?


Дата: 27.01.2012 | Категория: Из морепродуктов | Просмотров: 2849 | Добавил: yakov Рейтинг: 2.0/1 | Теги: креветки, Креветки в корзинках, Рецепты с морепродуктами, Блюда с креветками


Загрузка...

Случайные рецепты:

Соус из шампиньонов
Соус из шампиньонов
Запеканка из творога как в детском саду
Запеканка из творога как в детском саду
Рулет из индейки
Рулет из индейки



Новые рецепты:

Цветная капуста с фаршем
Цветная капуста с фаршем
Свадебный торт
Свадебный торт
Салат цезарь с курицей
Салат цезарь с курицей




Комментарии к рецепту: Креветки в корзинках

Всего комментариев: 0
avatar

Категории
Каши [12]
Тесто [3]
Торты [34]
Соусы [5]
Пицца [44]
Рулеты [17]
Салаты [53]
Закуски [14]
Выпечка [84]
Напитки [34]
Десерты [36]
Шашлыки [6]
Заготовки [14]
Запеканки [12]
Роллы и суши [41]
Вторые блюда [99]
Первые блюда [53]
Блюда из рыбы [41]
Для мультиварки [22]
Блюда из грибов [16]
Блюда из курицы [29]
Из морепродуктов [9]
Для микроволновки [1]
Праздничные блюда [7]
Интересное
Пошаговые рецепты
Свиные ушки в томатном соусе [9187]Свиные ушки в томатном соусе
Арбузный сорбет [9049]Арбузный сорбет
Овсянка со сливами [12612]Овсянка со сливами
Макароны с мясом [12682]Макароны с мясом
Крекеты с грибами [12610]Крекеты с грибами
Мы Вконтакте
Опрос
Кто лучше готовит? (Siteculinary.ru)
Всего ответов: 204

Жареный картофель с сыром скаморца
Жареный картофель с сыром скаморца

Перец фаршированный овощами
Перец фаршированный овощами

Шашлык из говядины
Шашлык из говядины

Оладьи из тыквы и картофеля
Оладьи из тыквы и картофеля

Шашлык из сома
Шашлык из сома

Пасхальный кулич
Пасхальный кулич