Простые кулинарные рецепты с фотографиями
Войти:

RSS
Чебуреки с мясом - Рецепт приготовления
Меню
Интересное
Рецепты
Солёный лососьСолёный лосось [47074]
Рулет из индейкиРулет из индейки [41331]
Перец фаршированный овощамиПерец фаршированный овощами [34066]
Шашлык из куриных сердечекШашлык из куриных сердечек [33476]
Жареные креветки с чеснокомЖареные креветки с чесноком [31490]
Новые статьи
Сбалансированное питаниеСбалансированное питание [304]
Все для кондитера: сладкий мир Katy-SheriВсе для кондитера: сладкий мир Katy-Sheri [460]
Мед с цветочной пыльцойМед с цветочной пыльцой [485]
Как выбрать шведскую стенкуКак выбрать шведскую стенку [429]
Выбираем копченую рыбу. Полезные советыВыбираем копченую рыбу. Полезные советы [494]
Загрузка...

Чебуреки с мясом

Чебуреки с мясом - Рецепт приготовления с фото


Каждый из нас, когда-либо, покупал чебуреки с мясом в специальных местах их приготовления и продажи. Каким мясом они начиняются, как часто сменяется масло, на котором они жарятся? Да и вообще, насколько  тщательно соблюдаются там санитарно-гигенические нормы?

Может не стоит рисковать собственным здоровьем, а приготовить их самому в домашних условиях, тем более что сделать это совсем не сложно, по нижеприведенному рецепту.

Ингредиенты для приготовления чебуреков:

Для фарша:

  • 700 гр. - говяжьей мякоти,
  • 4 луковицы среднего размера,
  • Соль и перец молотый горький по вкусу
  • Стакан кипяченой воды

Для теста:

  • Две столовые ложки смальца
  • Две столовые ложки водки
  • Одну столовую ложку сахара
  • Соль по вкусу
  • 0,5 литра горячей кипяченой воды
  • Мука
  • Постного масла

А теперь, как приготовить чебуреки с мясом:

1. Приготовление фарша: возьмем 700гр. говяжьей мякоти и 4 луковицы среднего размера и прокрутим их через мясорубку. В фарш добавляется соль и перец молотый горький по вкусу, все тщательно перемешивается и добавляется стакан кипяченой воды. После чего, фарш взбивается до полного поглощения воды.

2. Приготовление теста: в эмалированной посуде растопить две столовые ложки смальца, добавить две столовые ложки водки и одну столовую ложку сахара и соль по вкусу. В эту смесь вылить 0,5 литра горячей кипяченой воды. Постепенно  добавляем туда муку, непрерывно помешивая. Тесто должно быть густое, чтобы его можно было тонко раскатывать.  

3. Приготовление чебуреков: тесто разделяется на шарики, которые хорошо обмучиваются и раскатываются на тонкие блины. На этот блин ложится столовая ложка ранее приготовленного фарша и тонко размазывается вилкой, края блина аккуратно слепляются.

Чебуреки жарятся на сковородке в большом количестве рафинированного постного масла. Приятного аппетита!

Воспользуясь нашим рецептом Вы узнали,  как приготовить чебуреки с мясом быстро и просто. Надеюсь, что этот рецепт приготовления чебуреков вам очень понравится и Вы будете их постоянно готовить.

Как вам рецепт?


Дата: 18.01.2012 | Категория: Выпечка | Просмотров: 4264 | Добавил: yakov Рейтинг: 0.0/0 | Теги: Чебуреки с фаршем из говядины, Чебуреки, рецепты выпечки


Загрузка...

Случайные рецепты:

Тилапия с соусом пимиенто
Тилапия с соусом пимиенто
Острый яичный карри
Острый яичный карри
Профитроли с творожной начинкой
Профитроли с творожной начинкой



Новые рецепты:

Цветная капуста с фаршем
Цветная капуста с фаршем
Свадебный торт
Свадебный торт
Салат цезарь с курицей
Салат цезарь с курицей




Комментарии к рецепту: Чебуреки с мясом

Всего комментариев: 1
avatar
1 Виктория Парфенова • 02:02, 02.03.2014
Люблю я чебуреки, но стараюсь покупать их как можно реже, фигура спасибо не скажет. Любила их до тех пор, пока не отравилась. После этого решила научиться готовить их сама, сложно, но было бы желание. В первый раз ничего не получилось, тесто разваливалось, подгорели немного. Но со временем приноровилась. Теперь раз в месяц балую своих чебуреками, получается много. Кроме мяса использую иногда рыбную начинку или творог. Никто еще не отравился моим чебуреками!
avatar

Категории
Каши [12]
Тесто [3]
Торты [34]
Соусы [5]
Пицца [44]
Рулеты [17]
Салаты [53]
Закуски [14]
Выпечка [84]
Напитки [34]
Десерты [36]
Шашлыки [6]
Заготовки [14]
Запеканки [12]
Роллы и суши [41]
Вторые блюда [99]
Первые блюда [53]
Блюда из рыбы [41]
Для мультиварки [22]
Блюда из грибов [16]
Блюда из курицы [29]
Из морепродуктов [9]
Для микроволновки [1]
Праздничные блюда [7]
Интересное
Пошаговые рецепты
Свиные ушки в томатном соусе [9018]Свиные ушки в томатном соусе
Арбузный сорбет [8917]Арбузный сорбет
Овсянка со сливами [12463]Овсянка со сливами
Макароны с мясом [12539]Макароны с мясом
Крекеты с грибами [12469]Крекеты с грибами
Мы Вконтакте
Опрос
Кто лучше готовит? (Siteculinary.ru)
Всего ответов: 204

Шашлык из говядины
Шашлык из говядины

Торт "Наполеон"
Торт "Наполеон"

Картофельная запеканка с мясом
Картофельная запеканка с мясом

Диетическое овсяное печенье
Диетическое овсяное печенье

Салат императорский
Салат императорский

Салат "Нежный"
Салат "Нежный"