Простые кулинарные рецепты с фотографиями
Войти:

RSS
Перец фаршированный овощами - Рецепт приготовления
Меню
Интересное
Рецепты
Солёный лососьСолёный лосось [47542]
Рулет из индейкиРулет из индейки [41880]
Перец фаршированный овощамиПерец фаршированный овощами [34475]
Шашлык из куриных сердечекШашлык из куриных сердечек [33769]
Жареные креветки с чеснокомЖареные креветки с чесноком [31824]
Новые статьи
Сбалансированное питаниеСбалансированное питание [509]
Все для кондитера: сладкий мир Katy-SheriВсе для кондитера: сладкий мир Katy-Sheri [670]
Мед с цветочной пыльцойМед с цветочной пыльцой [700]
Как выбрать шведскую стенкуКак выбрать шведскую стенку [632]
Выбираем копченую рыбу. Полезные советыВыбираем копченую рыбу. Полезные советы [697]
Загрузка...

Перец фаршированный овощами

Перец фаршированный овощами - Рецепт приготовления с фото


Фаршированные перцы ассоциируются у нас с фаршем и рисом. Но можно сделать их с начинкой из овощей! Это будет и полезнее, и дешевле. А вот ещё рецепт фаршированных перцев.

Итак, для приготовления перца фаршированного овощами вам понадобятся:

  • 1 кг болгарского перца (лучше взять плоды разного цвета- так будет красивее);
  • 0,5 кг моркови;
  • 300 г лука;
  • Корень петрушки;
  • Полстакана томатного соуса;
  • Растительное масло;
  • Соль, черный молотый перец;
  • Зелень укропа или петрушки.

Готовим болгарский перец фаршированный овощами:

1. Срежьте у перцев верхушки с плодоножками (это будущая «крышечка» перца), очистите от семян, промойте;

2. Опустите подготовленный перец в кипящую воду на пару минут, затем откиньте на дуршлаг. Лук, морковь, корень петрушки очистите и вымойте;

3. Натрите морковь на крупной терке, лук мелко порежьте и вместе с морковью обжарьте на растительном масле;

4. Корень нарежьте мелкими кубиками, обжарьте в масле, а затем смешайте с морковью и луком. Массу посолите, поперчите по вкусу;

5. Нафаршируйте перец овощной начинкой, закройте «крышечками». Выложите в форму, залейте томатным соусом (предварительно смешанным с половиной стакана воды) и запекайте полчаса в духовке при температуре 180 градусов;

6. Готовый перец выложите на блюдо, посыпьте зеленью петрушки и/ или укропа. Подавать перец фаршированный овощами можно как горячим, так и холодным. Приятного аппетита!

А также можете посмотреть видео рецепт по приготовлению перца фаршированного с овощами. Видео рецепт может отличаться от рецепта который представлен выше.

Как вам рецепт?


Дата: 03.01.2012 | Категория: Вторые блюда | Просмотров: 34476 | Добавил: yakov Рейтинг: 4.1/11 | Теги: Блюда из перца, Рецепты с овощами, Рецепты вторых блюд, Перец фаршированный овощами


Загрузка...

Случайные рецепты:

Ананасовый торт
Ананасовый торт
Апельсиновое печенье
Апельсиновое печенье
Пирог с овсяными хлопьями и смородиной
Пирог с овсяными хлопьями и смородиной



Новые рецепты:

Цветная капуста с фаршем
Цветная капуста с фаршем
Свадебный торт
Свадебный торт
Салат цезарь с курицей
Салат цезарь с курицей




Комментарии к рецепту: Перец фаршированный овощами

Всего комментариев: 2
avatar
1 yakov • 12:07, 14.01.2012
Вчера жена готовила, такая вкуснятина получилась
avatar
2 Олеся • 02:01, 18.03.2014
Моя подруга не ест мяса, поэтому, когда прихожу к ней в гости, угощает она меня исключительно вегетарианскими блюдами. И такие перчики я тоже первый раз попробовала у нее. Правда она не кладет корень петрушки, а добавляет предварительно отваренную красную фасоль. И моим домашним перцы без мяса пришлись по душе. Готовила и с фасолью, и с рисом как в классическом варианте. Еще можно добавлять помидоры или баклажаны. Получается всегда вкусно.
avatar

Категории
Каши [12]
Тесто [3]
Торты [34]
Соусы [5]
Пицца [44]
Рулеты [17]
Салаты [53]
Закуски [14]
Выпечка [84]
Напитки [34]
Десерты [36]
Шашлыки [6]
Заготовки [14]
Запеканки [12]
Роллы и суши [41]
Вторые блюда [99]
Первые блюда [53]
Блюда из рыбы [41]
Для мультиварки [22]
Блюда из грибов [16]
Блюда из курицы [29]
Из морепродуктов [9]
Для микроволновки [1]
Праздничные блюда [7]
Интересное
Пошаговые рецепты
Свиные ушки в томатном соусе [9310]Свиные ушки в томатном соусе
Арбузный сорбет [9137]Арбузный сорбет
Овсянка со сливами [12726]Овсянка со сливами
Макароны с мясом [12810]Макароны с мясом
Крекеты с грибами [12716]Крекеты с грибами
Мы Вконтакте
Опрос
Оцените мой сайт (Siteculinary.ru)
Всего ответов: 161

Как засолить красную рыбу?
Как засолить красную рыбу?

Суп картофельный со свежими грибами
Суп картофельный со свежими грибами

Плов в кастрюле
Плов в кастрюле

Украинский борщ с чесноком
Украинский борщ с чесноком

Торт "Наполеон"
Торт "Наполеон"

Зеркальный карп
Зеркальный карп