Простые кулинарные рецепты с фотографиями
Войти:
RSS
Перец фаршированный овощами - Рецепт приготовления
Меню
Интересное
Рецепты
Солёный лососьСолёный лосось [46756]
Рулет из индейкиРулет из индейки [41009]
Перец фаршированный овощамиПерец фаршированный овощами [33749]
Шашлык из куриных сердечекШашлык из куриных сердечек [33322]
Жареные креветки с чеснокомЖареные креветки с чесноком [31265]
Новые статьи
Сбалансированное питаниеСбалансированное питание [165]
Все для кондитера: сладкий мир Katy-SheriВсе для кондитера: сладкий мир Katy-Sheri [281]
Мед с цветочной пыльцойМед с цветочной пыльцой [331]
Как выбрать шведскую стенкуКак выбрать шведскую стенку [278]
Выбираем копченую рыбу. Полезные советыВыбираем копченую рыбу. Полезные советы [332]
Загрузка...

Перец фаршированный овощами

Перец фаршированный овощами - Рецепт приготовления с фото


Фаршированные перцы ассоциируются у нас с фаршем и рисом. Но можно сделать их с начинкой из овощей! Это будет и полезнее, и дешевле. А вот ещё рецепт фаршированных перцев.

Итак, для приготовления перца фаршированного овощами вам понадобятся:

  • 1 кг болгарского перца (лучше взять плоды разного цвета- так будет красивее);
  • 0,5 кг моркови;
  • 300 г лука;
  • Корень петрушки;
  • Полстакана томатного соуса;
  • Растительное масло;
  • Соль, черный молотый перец;
  • Зелень укропа или петрушки.

Готовим болгарский перец фаршированный овощами:

1. Срежьте у перцев верхушки с плодоножками (это будущая «крышечка» перца), очистите от семян, промойте;

2. Опустите подготовленный перец в кипящую воду на пару минут, затем откиньте на дуршлаг. Лук, морковь, корень петрушки очистите и вымойте;

3. Натрите морковь на крупной терке, лук мелко порежьте и вместе с морковью обжарьте на растительном масле;

4. Корень нарежьте мелкими кубиками, обжарьте в масле, а затем смешайте с морковью и луком. Массу посолите, поперчите по вкусу;

5. Нафаршируйте перец овощной начинкой, закройте «крышечками». Выложите в форму, залейте томатным соусом (предварительно смешанным с половиной стакана воды) и запекайте полчаса в духовке при температуре 180 градусов;

6. Готовый перец выложите на блюдо, посыпьте зеленью петрушки и/ или укропа. Подавать перец фаршированный овощами можно как горячим, так и холодным. Приятного аппетита!

А также можете посмотреть видео рецепт по приготовлению перца фаршированного с овощами. Видео рецепт может отличаться от рецепта который представлен выше.

Как вам рецепт?


Дата: 03.01.2012 | Категория: Вторые блюда | Просмотров: 33750 | Добавил: yakov Рейтинг: 4.1/11 | Теги: Блюда из перца, Рецепты с овощами, Рецепты вторых блюд, Перец фаршированный овощами


Загрузка...

Случайные рецепты:

Суши с икрой морского ежа
Суши с икрой морского ежа
Дрожжевое тесто
Дрожжевое тесто
Свинина в томатном соусе
Свинина в томатном соусе



Новые рецепты:

Цветная капуста с фаршем
Цветная капуста с фаршем
Свадебный торт
Свадебный торт
Салат цезарь с курицей
Салат цезарь с курицей




Комментарии к рецепту: Перец фаршированный овощами

Всего комментариев: 2
avatar
1 yakov • 12:07, 14.01.2012
Вчера жена готовила, такая вкуснятина получилась
avatar
2 Олеся • 02:01, 18.03.2014
Моя подруга не ест мяса, поэтому, когда прихожу к ней в гости, угощает она меня исключительно вегетарианскими блюдами. И такие перчики я тоже первый раз попробовала у нее. Правда она не кладет корень петрушки, а добавляет предварительно отваренную красную фасоль. И моим домашним перцы без мяса пришлись по душе. Готовила и с фасолью, и с рисом как в классическом варианте. Еще можно добавлять помидоры или баклажаны. Получается всегда вкусно.
avatar

Категории
Каши [12]
Тесто [3]
Торты [34]
Соусы [5]
Пицца [44]
Рулеты [17]
Салаты [53]
Закуски [14]
Выпечка [84]
Напитки [34]
Десерты [36]
Шашлыки [6]
Заготовки [14]
Запеканки [12]
Роллы и суши [41]
Вторые блюда [99]
Первые блюда [53]
Блюда из рыбы [41]
Для мультиварки [22]
Блюда из грибов [16]
Блюда из курицы [29]
Из морепродуктов [9]
Для микроволновки [1]
Праздничные блюда [7]
Интересное
Пошаговые рецепты
Свиные ушки в томатном соусе [8819]Свиные ушки в томатном соусе
Арбузный сорбет [8751]Арбузный сорбет
Овсянка со сливами [12292]Овсянка со сливами
Макароны с мясом [12369]Макароны с мясом
Крекеты с грибами [12276]Крекеты с грибами
Мы Вконтакте
Опрос
Кто лучше готовит? (Siteculinary.ru)
Всего ответов: 204

Салат императорский
Салат императорский

Суп картофельный со свежими грибами
Суп картофельный со свежими грибами

Салат "Мимоза"
Салат "Мимоза"

Рулетики из баклажан
Рулетики из баклажан

Маринад для шашлыка из свинины
Маринад для шашлыка из свинины

Куриные рулетики с цукини
Куриные рулетики с цукини